{"id":7845,"date":"2025-03-21T18:30:00","date_gmt":"2025-03-21T17:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/olga.fr\/pour-aller-loin\/?p=7845"},"modified":"2025-03-25T08:33:08","modified_gmt":"2025-03-25T07:33:08","slug":"lagriculture-biologique-de-lombre-a-la-lumiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olga.fr\/pour-aller-loin\/lagriculture-biologique-de-lombre-a-la-lumiere\/","title":{"rendered":"L\u2019agriculture biologique\u00a0: de l\u2019ombre \u00e0 la lumi\u00e8re"},"content":{"rendered":"\n\n
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La bio dans notre ADN <\/h2>\n
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La Bio c\u2019est avant tout l\u2019histoire d\u2019un travail collectif pour faire reconna\u00eetre un mode de production agricole, d\u2019\u00e9levage et de transformation des produits pr\u00e9servant l\u2019environnement, la biodiversit\u00e9 et la sant\u00e9 humaine.<\/p>\n

Une histoire \u00e0 laquelle la 2\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de dirigeants d\u2019Olga (Jean et Fran\u00e7oise Clanchin) a directement contribu\u00e9, dans l\u2019ombre, puis \u00e0 travers l\u2019engagement de collaborateurs en charge de construire et de valoriser les fili\u00e8res bio (lait, l\u00e9gumineuses, fruits \u2026). Aujourd\u2019hui encore, Olga est toujours aussi convaincue par les b\u00e9n\u00e9fices de la bio et contribue \u00e0 p\u00e9renniser le mod\u00e8le avec ses marques bio et \u00e0 travers son engagement philanthropique.<\/p>\n

De l\u2019ombre \u2026<\/h3>\n

Dans les ann\u00e9es 1975, Jean et Fran\u00e7oise Clanchin engag\u00e9s et visionnaires<\/a> ont commenc\u00e9 \u00e0 vouloir r\u00e9pondre aux enjeux sociaux (sant\u00e9 humaine, autonomie des agriculteurs et pratiques professionnelles), enjeux environnementaux et de bien-\u00eatre animale qui \u00e9mergeaient d\u00e9j\u00e0 dans une agriculture productiviste h\u00e9rit\u00e9e de l\u2019apr\u00e8s-guerre.<\/p>\n

L\u2019\u00e9l\u00e9ment d\u00e9clencheur ? \u00ab Les agriculteurs ne consommaient pas ce qu\u2019ils vendaient et ne vendaient pas ce qu\u2019ils consommaient<\/em> \u00bb. Olivier Clanchin<\/p>\n

A cette \u00e9poque, il n\u2019y avait pas de chiffres sur la production, la consommation, aucune \u00e9tude de march\u00e9, ou support de communication d\u00e9di\u00e9 sur lequel s\u2019appuyer et qui aurait pu conforter une orientation pour l\u2019entreprise vers le \u00ab produire mieux \u00bb. S\u2019engager dans les pr\u00e9mices de la bio, comme on la connait aujourd\u2019hui, r\u00e9sultait d\u2019une intuition et surtout de convictions. Cette d\u00e9marche avait du sens et un jour elle rencontrerait les attentes des consommateurs et citoyens.<\/p>\n

Au d\u00e9marrage, Monsieur et Madame Clanchin ainsi que les quelques personnes travaillant sur ce projet, faisaient l\u2019objet de beaucoup de railleries, que l\u2019on appellera plus tard … le \u00ab biobashing \u00bb. L\u2019Agriculture Biologique interpelle, d\u00e9range, mais surtout d\u00e9montre que des alternatives au mod\u00e8le intensif sont possibles.<\/strong><\/p>\n

\u2026 A la lumi\u00e8re<\/h3>\n

Au d\u00e9but des ann\u00e9es 1980, Triballat Noyal (ancien nom de l\u2019entreprise) co-fonde le SETRAB devenu l\u2019actuel Synabio<\/a>, et fait partie des membres actifs de la CNAB (Comit\u00e9 National de l\u2019Agriculture Biologique). L\u2019action men\u00e9e par ces deux collectifs m\u00e8nera<\/strong> d\u2019abord en 1981 \u00e0 la reconnaissance d\u2019un cahier des charges priv\u00e9, puis en 1985 \u00e0 l\u2019\u00e9criture du 1er cahier des charges national de l\u2019agriculture biologique<\/strong>. A l\u2019\u00e9poque le minist\u00e8re de l\u2019agriculture avait choisi de mettre en place une commission nationale pour transcrire les principes fondamentaux de l\u2019agriculture biologique en r\u00e9glementation publique nationale. C\u2019est \u00e0 ce moment que na\u00eetra le premier logo AB.<\/p>\n

L\u2019Agriculture biologique est une d\u00e9marche volontaire reposant sur la confiance et la transparence. A sa cr\u00e9ation il a donc \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er un syst\u00e8me de certification par un organisme tiers de contr\u00f4le comp\u00e9tent et ind\u00e9pendant.<\/p>\n

Le collectif professionnel national, dont Triballat Noyal \u00e9tait un acteur majeur, a progressivement construit les outils dont les fili\u00e8res bio avaient besoin. Stations d\u2019exp\u00e9rimentation, Itab, bases de donn\u00e9es S\u00e9curbio, revue de vulgarisation technique (Biofil), l\u2019Agence Bio<\/a> pour la communication, connaissance march\u00e9s, Fonds Avenir Bio\u2026.<\/p>\n

Un double engagement pour Olga<\/h3>\n

Afin de faire reconna\u00eetre la bio, Jean et Fran\u00e7oise ont pris un double engagement :
\n– Le premier \u00e9tant d\u2019aider les agriculteurs convaincus par les b\u00e9n\u00e9fices sant\u00e9 et environnementaux \u00e0 passer en bio<\/strong>,
\n– Le second : d\u2019\u00e9crire, de construire et de d\u00e9velopper les fili\u00e8res fran\u00e7aises bio<\/strong> au travers l\u2019embauche d\u2019un collaborateur d\u00e9di\u00e9 \u00e0 cette cause.<\/p>\n

\u00ab Si \u00e0 l\u2019\u00e9poque, Triballat Noyal n\u2019avait pas fourni cet effort, le d\u00e9veloppement de la bio n\u2019aurait certainement pas \u00e9t\u00e9 le m\u00eame. Olga a \u00e9t\u00e9 un partenaire fid\u00e8le et loyal du collectif. Militant discret, mais capable de monter au front quand l\u2019objectif et le contexte l\u2019exigeaient.<\/em> \u00bb Jean-Marc L\u00e9v\u00eaque, ex- responsable d\u00e9veloppement durable chez Triballat Noyal<\/p>\n

50 ans de bio chez Olga<\/h3>\n

Tante H\u00e9l\u00e8ne,<\/a> est la premi\u00e8re marque bio d\u2019Olga. Lanc\u00e9e en 1975, elle est la premi\u00e8re marque de produits laitiers en magasins sp\u00e9cialis\u00e9s bio. Nous sommes fiers de f\u00eater nos 50 ans d’engagements dans la bio avec Tante H\u00e9l\u00e8ne qui depuis toujours fabrique des produits issus d’une agriculture respectueuse du cycle biologique, sans OGM, sans engrais ni pesticide de synth\u00e8se.<\/p>\n

Au d\u00e9but des ann\u00e9es 1990 c\u2019est le boom des marques bio : Grillon d\u2019Or<\/a> en 1991, La Bergerie<\/a> en 1994, Vrai<\/a> en 1995 et Terres & C\u00e9r\u00e9ales Bio<\/a> en 1996.<\/p>\n

Le lancement de notre marque Vrai est un tournant pour l\u2019entreprise : c\u2019est la premi\u00e8re marque de produits laitiers labelis\u00e9e Agriculture Biologique commercialis\u00e9e en grande surface et la seule marque \u00e0 proposer 3 types de lait bio : vache, brebis, ch\u00e8vre. Elle f\u00eate d\u2019ailleurs ses 30 ans cette ann\u00e9e !<\/p>\n

Olga continue le d\u00e9veloppement de son activit\u00e9 bio en lan\u00e7ant en 2002 Sojade<\/a>, notre marque de produits v\u00e9g\u00e9taux \u00e0 base de soja 100% bio et fran\u00e7ais disponible dans les magasins bio.<\/p>\n

Plus tard, Olga lance 2 autres marques sur le r\u00e9seau bio : La Ch\u00e8vrerie<\/a> (2010) et Soon<\/a> (2022) et acquiert Tomm\u2019Pousse<\/a> (alternatives v\u00e9g\u00e9tales au fromage) en 2023.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, l\u2019agriculture bio en France c\u2019est<\/h3>\n

En termes de production :<\/strong><\/p>\n

Plus de 60 000 exploitations agricoles ayant des pratiques respectueuses de l\u2019Homme et de la plan\u00e8te, pr\u00e8s de 2 millions d\u2019hectares de surfaces bio.<\/p>\n

En termes de consommation :<\/strong><\/p>\n

83% du bio consomm\u00e9 en France est d\u2019origine France, la bio est consomm\u00e9e par tous les \u00e2ges et la consommation de bio est plus li\u00e9e au niveau d\u2019\u00e9tudes qu\u2019au revenu.<\/p>\n

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 <\/p>\n

Sources : Les chiffres du Bio, panorama 2023, Agence Bio\u00a0<\/a><\/p>\n

Cet article n\u2019aurait pas vu le jour sans les t\u00e9moignages pr\u00e9cieux de la famille Clanchin et de Jean-Marc L\u00e9v\u00eaque. Merci \u00e0 eux.<\/p>\n

\ud83d\udcdd Auteur : Leslie Foy<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n\n
\n

<\/h3>\n
\n D\u00e9couvrir nos marques<\/a>\n <\/div>\n <\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":2728,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-7845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"acf":[],"yoast_head":"\nL\u2019agriculture biologique\u00a0: de l\u2019ombre \u00e0 la lumi\u00e8re - Olga<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un article pour en savoir plus sur l'aventure collective et les d\u00e9fis relev\u00e9s pour faire de l'agriculture biologique une r\u00e9alit\u00e9 durable\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/olga.fr\/pour-aller-loin\/lagriculture-biologique-de-lombre-a-la-lumiere\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L\u2019agriculture biologique\u00a0: de l\u2019ombre \u00e0 la lumi\u00e8re - 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